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美味的红烧嘎鱼

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美味的红烧嘎鱼
兰豆厨坊 2017-05-19

美味的红烧嘎鱼

红烧嘎鱼是一道味美的佳肴,嘎鱼刺少肥嫩,味道鲜美。嘎鱼可以提高记忆力,很适合青少年食用。还能消除水肿,缓冲贫血有利于生长发育。红烧嘎鱼不仅能去除鱼本身的腥味,还能提高菜的色感增强食欲,让一些不喜欢吃鱼的朋友们也能够喜欢!
准备时间:10分钟 烹饪时间:40分钟
步骤一

嘎鱼宰杀洗净,厨纸把鱼表面的水吸干

步骤二

锅烧热,加入适量的油放入嘎鱼、蒜瓣煎至两面微微上色

步骤三

烹入料酒、醋、酱油、生抽,放入姜片和适量的水

步骤四

大火烧开,转小火烧15分钟至锅内汤汁浓稠,撒入香葱碎即可

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