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美味的发面包子

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美味的发面包子
厨房绝活 2017-05-15

美味的发面包子

美味的发面包子是中华传统美食,是中国人餐桌上必备的主食。在中国人的日常饮食中占据着重要的地位。发面包子制作简单,食用方便快捷。老人儿童均可食用,中间的馅料根据家人的喜好来自由选择,可荤可素,发面包子外皮光滑洁白,入口软嫩鲜香。
准备时间:10分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

用温水把酵母融化好,可以适量的加一点糖。

步骤二

然后把酵母水慢慢倒入面粉中搅拌成棉絮状,揉成光滑的面团。

步骤三

等面发到两倍大的时候,用手指沾面粉在中间戳一下,不回缩就证明面发好了。

步骤四

把发好的面团分成均匀的小面团。

步骤五

小面团按扁扁,然后用擀面杖擀圆,擀的时候注意边缘薄,中间厚。

步骤六

在擀好的皮平铺在左手上,然后放上准备好的包子馅,包成包子。

步骤七

包好的包子模型放在锅里蒸屉上盖上锅盖在醒20分钟。

步骤八

锅中水开上汽后在蒸15分钟好了,闭火后,不要马上揭开锅盖,待2-3分钟后在揭开锅盖。

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