相忘厨海
2017-05-16
用刀在牛油果中间水平切一圈
然后左右拧动牛油果，很轻松就可以分成两半
用勺子将牛油果肉挖出
牛油果放小碗里用勺子或者叉子碾碎
因为牛油果接触空气极易氧化，所以可以滴入几滴柠檬汁
鸡蛋煮熟剥皮，和牛油果一起捣碎
调味，放入研磨胡椒（黑白均可），盐，蛋黄酱适量
拌匀后，牛油果鸡蛋酱就做好了
为防止吐司变硬老化，吃不了的一定要放冰箱冷冻室保存
吃的时候稍微化冻后，用吐司机加热到两面微微焦黄即可
一瓣大蒜中间切开，捏住蒜头在吐司上涂抹均匀，稍入味即可（此步骤是为了增加风味，可省略）
将牛油果蛋黄酱均匀的涂抹在吐司片上，可以稍微涂厚点儿，然后将吐司从中间切开即可食用。
牛油果鸡蛋内馅里还可以加入油浸或者水浸金枪鱼，内容更丰富，直接升级豪华版
好吃的的牛油果三文治
好吃的的牛油果三文治是一道美食，因为，美食，不但是嘴上的快意
来自蓝菩提
健康早餐牛油果三文治
牛油果三文治是很健康的早餐，牛油果和鸡蛋一起做成泥放在面包上
来自蓝菩提
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