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2017-05-13
主要食材：猪肉，莲藕，油菜，鸡蛋
猪肉剁肉泥； .莲藕剁碎
莲藕与肉泥放入大碗中，鸡蛋加淀粉搅拌成糊状；
蛋糊倒入肉馅中；加盐，酱油搅拌上劲；搅好肉馅
锅中加宽油，油热后，肉馅团成圆丸子炸制，定型后捞出；
另起锅，加少许油，下葱姜爆香，加两碗水，下丸子炖煮开锅，小火煮1小时；
加油菜，煮2分钟；淀粉加水拌匀
倒入锅中勾芡
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