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美味的蒲公英拌番茄

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美味的蒲公英拌番茄
食尚文文 2017-05-13

美味的蒲公英拌番茄

春季苦菜蒲公英来了!所以今天要做的料理是蒲公英拌番茄。蒲公英这个苦菜对春困和预防肝脏疾病有很大的帮助,所以可以多食用,而且告诉你个小秘密:“其实苦菜蒲公英凉拌了吃,一点也不苦哦!”现在我们再说说今天搭配的番茄,也是有很多功效哦!番茄含有丰富的维生素和胡萝卜素。所以现在是即补充了营养有开了胃,是不是很棒?
准备时间:10分钟 烹饪时间:15分钟
步骤一

准备适量的蒲公英,去根洗净待用。

步骤二

锅中倒水,大火烧开,后放蒲公英焯水。(可放少许盐)

步骤三

蒲公英焯水后捞出来冷水浸泡一会,然后滤干水分待用。

步骤四

准备调料,大蒜剁碎,番茄切小块待用。

步骤五

最后,加上醋、花椒粉、鸡精、辣椒油等调味,然后加上 备好的番茄和大蒜拌匀即可。

1、最后调味时可浇上少许热油会更香哦。

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