厨房一绝
2017-05-13
1.猪肉切成小丁，大概绿豆那么大就行。
2.小格扎展开，用凉水过一遍，切成小片。
3.韭菜洗净，切掉根部一部分，切成段。
4.切葱花。
5.油热后放葱花，炒出香味。
6.放猪肉丁，炒至变色。
7.放适量老抽，炒匀。
8.炒匀后放韭菜段。
9.韭菜炒软变色后放适量盐和鸡精。
10.把小格扎放进去翻炒。
11.翻炒几下，均匀后放香油。
12.香油翻炒均匀后出锅。
小格扎要过遍凉水。
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