吃不胖的瘦子
2017-05-13
将菠菜去根，洗净。用费水焯一下。捞出控水，凉凉后挤干水分，切碎。
准备一个盆，放入玉米面。再放入白面。放入水，搅拌成絮状。
加入菠菜碎。放入适量的盐。再放入适量的五香粉。
放入适量的鸡精。
搅拌均匀。
用手抓取一定分量。
用手拍成饼状。
平底锅中放入油，烧开。
放入饼子。
饼子底部成形后，放入半碗水，盖盖煎一会。
翻面煎熟即可。
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