原料:土豆500克辣椒5个、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜各适量、冰糖6小块。土豆切滚刀块用水泡一会,沥干水分备用
锅里加油,六成热放入土豆开始炸。
中途不停翻动,以免粘锅,不粘锅请忽略哈。
炸至金黄捞出
.留底油爆香辣椒、花椒、孜然粉、八角、香葱、姜、蒜冰糖。
放入土豆块翻炒,加一点生抽、盐和少许鸡精最后撒上香葱搅拌即可出锅。
很好吃哦!
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