心随菜动
2018-08-23
1. 土豆洗净，水里放少量盐放土豆煮8分钟，我用的是一家种的小土豆，如果是大土豆就切片
2. 煮熟的土豆去皮，压扁
3. 油里煎至两面金黄，起锅沥干油，待用
4. 锅里放少量油，放入花椒和辣椒，煸炒出香味后，把花椒和辣椒捞起扔掉，
5. 锅里放入土豆，放葱花，孜然，椒盐，胡椒粉，一点鲜酱油翻炒起锅
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