孔孔教做菜
2017-05-13
梨子去皮去核，切成小块（我用了三个大砀山梨，约有900克），放入炖锅
大概炖半个小时后加入250克冰糖，我是梨子肉放满了，放不下冰糖，如果炖锅大或者梨子肉少，一开始就可以加入冰糖，这一步就不需要了
炖好后把梨肉梨汤都倒入不粘锅，中火熬10分钟，再转小火熬至收汁，我用了30分钟
煮好后呈现漂亮的琥珀色
稍微冷却一下装瓶，冷了密封保存，放冰箱一个月没问题，取用的勺子记得无水无油哦~
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