暖心厨屋
2018-01-03
1.面粉中加鸡蛋，黑白芝麻及盐和少许清水。
2.合成光滑的面团，饧十五分钟。
3.揉匀后擀成1-1.5毫米厚的皮。
4.切成合适大小的长方块。
5.两张面皮摞在一起，中间划一刀。
6.一边从中间的刀峰中穿过来，即做好一个排叉。
7.依次做好其余的排叉。
8.锅中放油烧热下入排叉。
9.炸制金黄捞出。
10.控干油即可。
和面时加入鸡蛋，做好后吃起来口感更好。
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炸排叉