薯片小排肉
2017-05-12
将普通粗粮面粉、黑麦面粉、3g酵母和2g盐放入面包桶中，温水约500克加入1茶匙的麦芽糖，缓缓地倒入处于和面状态的面包桶中。
当面包机和面即将结束时，大约倒1汤匙橄榄油。
发到两倍大即可
将发好的面团倒到案上，揉光，分成两份，盖上保鲜薄膜静置10分钟。
将面包盒5个面全部抹上一层薄油。
撒上一层薄粉。这样就不沾了。
然后将两个面团分别搓成长条。
放入面包盒中，放置于温暖处第二次发酵到两倍大。
将面包坯放入230度的烤箱中烤10分钟，然后降到175度继续烤20分钟
取出烤好的面包，放在烤架上散热，完全冷却后切片。
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