蒸蛋粥
2017-05-10
1.魔芋切方片，焯水，洗净后沥干备用。
2.将豆腐切成和魔芋同等大小片状。
3.韭菜摘洗干净切节备用。
4.芹菜叶洗净备用，姜蒜洗净拍破。
5.锅中放油，烧热后放入姜蒜炒香。
6.准备好海底捞调料两勺。
7.把海底捞调料两小勺放入炒香的葱姜中。
8.小火炒香，炒出红油。
9.放入适量水，烧开，放入盐，十三香。
10.放入魔芋煮两分钟。
11.放入豆腐，煮一分钟。
12.放入芹菜叶，用铲子轻轻推动食材。
13.小火煮十分钟，让豆腐充分入味。
14.放入韭菜，煮一分钟。
15.盛到碗里，即可食用。
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