暮色厨影
2017-05-10
黄翅鱼宰杀，去鳞，去肚内黑皮择洗干净，两面斜切几刀，抹少量盐腌制片刻。
芹菜切粒，姜切丝。
锅内油烧热后加入黄翅鱼煎俩面，不要把鱼弄碎
盛盘备用。
利用剩下的油爆香姜丝。
倒入开水或者热高汤煮开。
把煎好的黄翅鱼进去，盖上锅盖，中小火慢炖10分钟，炖至汤色奶白。
加芹菜珠、盐调味即可，简单又营养的黄翅鱼就做好了，孩子一个人吃光光，哈哈！
蟹味菇黄翅鱼汤
来自丁厨房
养身的黄翅鱼汤
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