茄瓜小诱惑
2017-05-16
鱼尾去鳞，剖成两片，抽出骨头待用，再将鱼片切成薄片
锅内倒入适量的油，油温不需要过高，将刚才剔下来的鱼骨放入，两面都要煎透，煎完的鱼骨放入锅内炖一下做一份高汤；
鱼片中洒入胡椒粉、盐、生粉和黄酒并用手揉捏，使其更入味；
煮上一锅水，开后将鱼片倒入，稍稍翻几下鱼片发白就可以捞出，因为还要经过油烫所以不用担心鱼片不熟；
将粉丝放入鱼汤内煮开，倒入清水和豆芽煮一会儿，好让这些食材充分吸收鱼的鲜味，将煮好的鱼片、豆芽都倒入大盘子里，再准备下步工作；
在锅里倒入油，油一定要多，且有一定油温，将红椒，花椒都入油炸一会儿，直到香味溢出，再浇到鱼肉上即可。
美味的水煮鱼
水煮鱼主要是由草鱼和配菜煮制而成，将草鱼与千张，豆芽之类配菜
来自梅花糕点
水煮鱼#多效护理一招
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