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美味的卤香辣鸭心

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美味的卤香辣鸭心
说好不贪食 2017-05-10

美味的卤香辣鸭心

卤香辣鸭这道菜非常受大家的欢迎喔,因为它不仅营养价值高,而且色泽鲜艳,口感纯正,令人食欲大开。美味的鸭心经过葱、姜、蒜、辣椒等调味品的熬煮,食材的味道融合在一起。香气扑鼻,风味独特,味道超级棒。家庭聚会的时候不如来一份,让家人尝尝你的手艺
准备时间:20分钟 烹饪时间:30分钟
步骤一
美味的卤香辣鸭心做法图解1)

准备好所有食材

步骤二

鸭心洗净干净,浸泡半小时泡去多余血水

步骤三

放入盆中加2小勺食盐腌制4小时以上

步骤四

将生姜葱干辣椒与适量清水等煮开

步骤五

调入适量料酒和鱼露

步骤六

加入适量老抽煮开

步骤七

放入腌好的鸭心加盖大火

步骤八

煮开后再煮2~3分钟后转小火

步骤九

炖至10分钟后加几块老冰糖转中火

步骤十

融化后转大火收汁上色撒入味精关火

步骤十一

成品图

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