酵母放温水里静置五分钟融化,倒进面粉里,用筷子搅拌均匀
揉成光滑的面团,用保鲜膜包好,放温暖处发酵至两倍大
糯米洗净,放清水浸泡两小时,倒掉水,放油、盐、生抽,搅拌均匀
放蒸锅大火蒸二十分钟
搅拌均匀,晾凉待用
发酵好的面团揉匀,用擀面杖擀成长方形面片,刷一层花生酱
铺一层糯米饭
从下往上卷起(卷好直接切就好了,我拉长了一点,不好看了)
切成若干份
放蒸笼醒发二十分钟,蒸锅烧开水,放馒头卷,大火蒸十分钟,熄火焖五分钟即可
在每个美好的清晨,一道美味可口的花生酱糯米馒头卷配以一杯热热
来自我love厨房
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