乐乐厨艺屋
2018-01-31
1.准备材料，水饺皮是现买的，五花肉绞成肉糜，荠菜洗净
2.五花肉加切碎的姜葱，盐，鸡精。一起搅拌均匀，中途放两次水，搅拌上劲。
3.荠菜里放一勺盐，用手搅拌，抓挤使叶子出水。
4.搅拌好的肉糜和荠菜
5.将两种馅料一起拌匀。
6.开始包饺子了，去一张饺子皮，把馅放中间
7.饺子皮对折
8.两边的角弯过来沾在一起。
9.锅中水烧开，下入饺子再次烧开
10.大火烧开，小火烧5分钟，看到饺子漂浮上来就是熟了。
煮饺子注意火候，不要煮过了，饺子就会烂了，看到饺子浮上来就可以关火了。
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