薯片小排肉
2017-05-08
1.准备材料，将五花肉洗净，切成小块；
2.将姜切成小块，并与八角放在一旁备用。
3.五花肉先过水十分钟，将冰糖熬制成糖水备待用；
4.五花肉过油锅加入八角，姜和盐
5.倒入糖水小火熬制直至收汁，方可出锅；
6.当糖汁透进每块五花肉，看着每块肉上都裹着糖汁，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。
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