荷重汤圆
2017-07-06
1.把牛奶温热，温度不要太高，稍微感觉到温就好，把酵母加进去，搅拌均匀，静置5分钟。高粉、白糖、奶粉、鸡蛋液混合，倒入酵母水，揉至扩展阶段。 把面团放温暖的地方发酵，待面团扩至2倍大。
2.把面团分割成三份，滚圆。再饧发20分钟。 把三份面团分钟擀成椭圆面片
3.卷成来，放到吐司盒里，进行二次发酵.发至吐司盒的四分之三处。 在面包表面刷一层蛋液。
4.发至吐司盒的四分之三处。 在面包表面刷一层蛋液。
5.烤箱150度预5分钟.
6.烤40分钟左右。
有面包机更省事一些哦.
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