1.将豆腐切成小块,用油煎成金黄色。
2.将锅中的余油倒掉,直接用葱、辣椒段爆一下锅,倒入煎好的豆腐,放入花椒面、盐、糖、酱油。
3.加入少许开水炖一会儿。
4.加入水淀粉,收汁即可!
5.上桌前可以在上面放一些花生沫,很香哟!
注:在这一步里可以放入一勺我之前介绍的“超级宇宙无敌万能肉酱”,味道更好哟!!呵呵!!!!!
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