小肉丸子 2017-11-28

主料

• 鸡蛋2个

辅料

• 油适量
• 盐适量
• 水适量
• 生抽适量
• 葱花适量

步骤一

1.将蛋打入碗内。

步骤二

2.用打蛋器将蛋打散。

步骤三

3.在里一个碗内加入比鸡蛋多一倍的开水，放入适量盐拌匀。

步骤四

4.将蒸锅加水烧开，将鸡蛋放入，然后倒入步骤三准备好的水，边加水边用筷子搅拌。

步骤五

5.蒸五分钟后用调羹倒入适量油。

步骤六

6.撒上葱花。

步骤七

7.均匀的淋上一小勺生抽，盖上锅盖，在蒸一分钟即可！

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