菜花的卤蛋面
2018-01-06
1.原料图，千张和娃娃菜洗净。
2.娃娃菜切粗条，辣椒切段，蒜剁成细末，加芝麻油调成蘸料。
3.热锅冷油，下干辣椒和花椒小火爆香。
4.加入适量清水，放鸡粉、盐和少许生抽烧开。
5.下娃娃菜梗煮软。
6.最后下千张和菜叶煮至断生即可。
蘸的料碟，这样做真是香，我真是后知后觉，现在才明白，不过倒自家的芝麻油的时候好心痛。这是自己乱搭配的菜，大家也可以自由组合和发挥。
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