酔美虾枣
2017-12-12
1.豌豆苗去掉老的部分 ，清洗干净，备用
2.锅洗净，擦干，开火，倒油，油可稍微多一点 ，青菜比较吸油，口感好
3.油热了，豌豆苗，下锅，翻炒，豌豆苗很容易熟的，颜色变了，就差不多熟了
4.炒熟的豌豆苗，乘盘
5.锅里重新加少许油，大蒜，生姜，香菇，下锅清炒一下，加入水和泡好的枸杞子
6.水开后，加盐，鸡精和生抽少许
7.把滚开的上汤浇在炒好的豌豆苗上，大功就搞成啦
1、清洗的时候，一定要把老根部分掐掉，不然吃的时候，非常影响口感2、一定要大火快速翻炒，变色即熟了
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上汤豌豆苗