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牛肉汉堡

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牛肉汉堡
番茄小豌豆 2017-11-28

牛肉汉堡

准备时间:20分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一

1.洋葱切末,法香/罗勒叶切碎,西红柿切薄片,生菜洗净,用厨房纸吸去多余水份。

步骤二
牛肉汉堡做法图解2)

2.在一个大碗中放入牛肉末,盐,黑胡椒,法香/罗勒叶,洋葱末,半个鸡蛋,酱油。稍微拌匀。

步骤三
牛肉汉堡做法图解3)

3.弄成饼状

步骤四
牛肉汉堡做法图解4)

4.把汉堡面包切开,在热锅上干煎到面包面的金黄

步骤五
牛肉汉堡做法图解5)

5.热锅内刷上油,放上肉饼。转小火,每面煎2分钟左右(依照肉饼的厚度而定)

步骤六
牛肉汉堡做法图解6)

6.在汉堡面包上放芝士片,牛肉饼,然后西红柿片。喜欢额外放胡椒,盐的同学这时候就放在西红柿上面吧。然后放上洗好的生菜。

步骤七
牛肉汉堡做法图解7)

7.在另外一片面包上涂上番茄酱,放好,汉堡就完成了

1.脂肪总是让食物更美味,所以选用肥瘦搭配的牛肉末是美味的关键。2.拌牛肉的时候不要像拌饺子馅一样,只要稍微将各种材料拌开即可。3.其实美味汉堡的另一个关键是芝士,不过最重要还是自己喜欢。放两片芝士的话,一片垫底,另外一片可以放在煎好肉的第一面的时候,放上去,让芝士在肉上稍微融化。4.做牛肉饼的时候,用放一张烘培纸,肉饼就很容易拿起来了。不然的话就会粘在盘子上。而且如果一顿吃不完的,用保鲜膜连同烘培纸一起包起来冷藏,冷冻起来。很方便

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