不吃不爽
2018-05-18
1. 找个方便的容器（例如大碗，呵呵！）把肉馅倒入，黑胡椒粉、盐和洋葱末搅拌均匀。记得搅拌时一定要把牛肉馅摔打上劲即可，然后用模具做成汉堡坯待用，如果没有模具也没有关系啊！可以用手先做成球形，然后在按成圆形，要注意薄厚要均匀即可。
2. 把做好的牛肉汉堡放在铁板上煎制，先煎一面熟后在煎另一面，上面在放上切好的奶酪片，继续进行煎制。家庭制作可以用平底不粘锅（放少许油）进行煎制，煎好以后放上切好的奶酪片，放入微波炉里加热一下，使奶酪变软即可。
3. 把圆面包一切两半，用平底不粘锅把圆面包的两个切面煎一下，或者烤一下，要求颜色微黄即可，抹上 蛋黄酱，放入生菜片，把西红柿横切成圆片摆在生菜上，上面在放入煎好的牛肉汉堡即可。
4. 取盘子进行装盘，另起锅做油炸土豆条，炸好后装盘即可，可以配上法式芥末酱和蕃茄沙司进行佐餐。
操作要领：煎的时候要一面煎熟，在煎另一面。菜肴特点：原汁原味的西式风格让你在家里也能吃上芝士牛肉汉堡
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