初夏的美味
2017-01-14
1.肉中加入姜丝，一起剁碎
2.馒头撕去表面（直接吃掉），大碗里倒水，放入去皮的馒头浸泡。全部泡透后，取出馒头，用手攥去馒头的水分，尽量把水分全部挤出 肉馅分别加入切碎的葱、姜、鸡蛋、淀粉打匀，加入生抽、料酒、盐调味
3.油烧至温热，手取一些肉馅，从虎口处挤出小丸子，（怕粘手上可以沾些水
4.入锅炸至焦黄熟透
肉馅------肥瘦各半或肥四瘦六一定要加入去皮的馒头
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