这菜小清新
2017-01-14
1.胡萝卜去皮切成长条，放入淡盐水里煮熟捞起备用
2.菠菜洗净放入淡盐水里汆烫熟，捞出沥干水份备用
3.将菠菜整理成和胡萝卜条相似大小的长方条
4.鸡蛋充分打散后（可留少许最后封口），不粘锅里均匀的涂上少许橄榄油中火预热，倒入蛋液，缓缓的转动锅，使蛋液尽量的平铺在锅底；
5.等蛋液稍稍凝固时，将胡萝卜条、菠菜条组合成“田”子形，放入蛋液的一边；
6.：顺势卷起蛋皮，将蔬菜卷入蛋皮中（可用预留的少许蛋液封口），用锅铲稍稍按压成型，可再稍微煎制一会，盛出切片蘸番茄酱食用。
7.OK
1：蛋液要充分打散，锅里均匀的抹一层油即可，温度高、油多会使蛋皮发泡，影响美观（俺这个煎的就有点过）；2：要乘蛋液未充分凝固的时候，放入蔬菜卷紧，这样切开后蔬菜才不会掉出来；3：做好的蔬菜蛋卷可以蘸各种自己喜欢的酱料食用，也是可以用来煮火锅等；
平时在家宴请朋友的时候，总希望可以亲自动手制作几样精致的小菜…
土豆粉面做法非常的方便，而且那也是特别的简单，我喜欢在里面发…
现在社会健康饮食越来越受大家追捧，而喝粥既很有营养又美味养胃…
臊子汤是一道非常简单的美味佳肴，非常的有营养的，吃起来鲜美的…
