1.将材料洗净。
2.藕切片,朝天椒切斜刀备用。
3.锅中放油姜爆香,倒入藕片爆炒
4.放入醋少许
5.放入1勺汤,再倒入辣椒一起翻炒
6.起锅前放盐少许提味盛出
将切好的藕片用清水漂一下,去除表面的淀粉。
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来自桂花糕点
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