小莉莉的小厨房
2017-08-01
1.豆角去筋洗净，切成丝，茄子洗净切细条
2.锅烧热倒油，先下豆角丝炒至稍变色
3.倒入酱油，再加些水，煮约3分钟
4.倒入茄子条，炒至茄子软，倒入泡椒碎
5.再略为翻炒即可，最后撒上一些蒜碎
1、油不需多，味道已足够好2、茄子皮营养丰富，最好不要去皮3、调料已有酱油、泡椒，不要再放盐了4、如果不放泡椒，则再多加些酱油及盐5、豆角一定要熟透哦
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