1.油菜掰小片洗净,豆豉用到切碎备用;
2.汤锅中烧开水,加入一勺盐、适量食用油,然后放入油菜焯烫几秒钟;
3.看见油菜便软时,立即捞出放入凉水中浸泡;
4.炒菜锅加入底油烧热后,下豆豉慢慢炒出香味,然后倒入两勺蚝油,加入一碗清水、一勺白糖,中火煮开;
5.油菜沥水捞出,将蚝油酱汁淋在上面即可,可以撒上少许花生碎、香葱或者芝麻提香。
焯烫绿色的蔬菜时,在沸水中放入盐,能使菜提前入味;加入食用油则能使焯熟的菜叶嫩绿诱人,不易变色。
水煮肉片是一道美味的美食,肉片中富含了丰富的营养素,对人体有…
杂烩菜有点像东北的乱炖,主要是由西红柿和西兰花和花椒和茄子等…
家常片汤,是一种用鸡蛋和西红柿为主要原材料制作而成的家常汤。…
糖醋丸子,最需要的食材就是新鲜的丸子了,而丸子中富含了丰富的…