1.羊肉洗净剁成块,放入开水中,加入料酒汆烫几分钟,记得要捞出洗净
2.白萝卜切成滚刀块
3.烧热锅中油放入姜、葱
4.放入羊肉、味事达上承滋作精酿老抽煸炒上色
5.加入适量开水(漫过羊肉为宜),放入余下香料煮开了
6.再用小火炖90分钟,放入白萝卜、红枣继续炖至酥烂即可。
用上承滋作做了我最拿手的萝卜羊肉
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