辉牛小姐 2017-11-28

主料

• 土豆300
• 鸡腿200

辅料

• 盐适量
• 油适量
• 花椒适量
• 生抽适量
• 姜适量
• 干辣椒2个

步骤一

1.土豆洗净去皮切块。

步骤二

2.鸡腿清洗干净剁大块。

步骤三

3.锅中放油，下入少许花椒，干辣椒，姜片及鸡腿翻炒一分钟。

步骤四

4.放入少许白糖，继续翻炒。

步骤五

5.炒至鸡肉中的油脂全部炼出，加入土豆翻炒一分钟。

步骤六

6.加入没过菜的水，大火烧开，小火炖30分钟。

步骤七

7.加盐及生抽调味，收干汤汁即可。

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