1.锅烧热倒入冷油,烧一小会儿
2.把干辣椒切小段,大蒜切片,然后把各种佐料放入锅中爆炒香
3.鸡腿切小块放入锅中翻炒
4.土豆切小块,肉变白时倒入土豆块,翻炒
5.翻炒几分钟之后倒入酱油,翻炒
6.翻炒几分钟,土豆块着色均匀
7.加水刚刚淹没,然后焖
8.水差不多干了,翻炒几下,加入孜然粉,翻炒
9.加盐翻炒,然后装盘
鸡腿要先下锅炒几分钟
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