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自制冷面

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自制冷面

自制冷面

准备时间:120分钟 烹饪时间:20分钟
步骤一
自制冷面做法图解1)

1.将买来的冷面放冷水中浸泡2小时左右。

步骤二
自制冷面做法图解2)

2.把冷面放入沸水中煮熟

步骤三
自制冷面做法图解3)

3.将煮熟的冷面捞出后尽快过一下冷水,捞出控去水分。

步骤四
自制冷面做法图解4)

4.将西红柿切块,黄瓜切丝。

步骤五
自制冷面做法图解5)

5.在盆中放入冰好的水,在加入蒜、精盐、酱油、醋、白糖、香油、辣椒面,搅拌均匀。

步骤六
自制冷面做法图解6)

6.将汤汁浇在冷面上,上面在放上辣白菜。一碗冷面就做好了。

冷面煮熟后要多过几遍冷水。这样更有咬头。

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