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自制香肠

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自制香肠
周周小厨房 2017-11-28

自制香肠

准备时间:120分钟 烹饪时间:120分钟
步骤一
自制香肠做法图解1)

1.先来看来我准备的原材料:直接看照片吧

步骤二
自制香肠做法图解2)

2.肉是要选三分肥七分瘦的

步骤三
自制香肠做法图解3)

3.准备工作做好了,分别按自己喜欢的口味放调料;

步骤四
自制香肠做法图解4)

4.接下来就是要把调料和肉拌均匀,然后放置2小时入味;

步骤五
自制香肠做法图解5)

5.接下来就是装香肠了,肠衣现市面上卖肉的地方都有,主要洗的过程比较麻烦,要把里面一层翻过来,用盐反复洗,直到洗净为止!这个过程没有拍照,因为只有我一个人弄,实在不方便照相 ! 装好后就要放在通风的地方凉起来!

步骤六
自制香肠做法图解6)

6.下面是5天后的样子!(已经取下两节上笼蒸去了 !)

步骤七
自制香肠做法图解7)

7.哈哈,大功告成!瞧瞧蒸熟后的效果吧 !

一定要阴凉通风处晒干哦,屋子有暖气是不行滴

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