晨可心食味
2017-11-28
1.瘦肉和干辣椒
2.瘦肉切成丝 一块钱硬币的厚度
3.放入生粉 酱油料酒 盐
4.搅拌均匀腌制20分
5.锅内放油 插入一根筷子起泡的时候就可以放肉丝
6.油温够了放入肉丝
7.炸好的肉丝捞出装盘
8.锅内的余油烧热
9.加入辣椒 根据个人爱好 我把辣椒的炒会变黑时候才放肉丝的 那样辣椒也很想很好吃
10.然后放入肉丝再放少量盐 炒半分钟出锅就可以了
肉丝不要切的太薄太细那样容易炸的时候碎掉
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