米栗儿
2018-01-17
1.鸡肉切块冲洗干净放入盆里
2.土豆淀粉 如果没有土豆生粉可以用玉米淀粉代替
3.酱油 如果没有酱油可以生抽和老抽一样一半
4.酱切成丝
5.把 盐 姜丝 酱油 生粉到入鸡块中 盐要多放一点 腌制够味做出来的才好吃，不过也要适量
6.把所有调料都放好搅拌均匀腌制 30分
7.把冬菇切块
8.放入水里等到水开后一分钟捞出
9.装盘
10.再把腌制好的鸡肉到入盘中
11.入蒸笼 大伙蒸20分钟 开后锅盖明显看到鸡肉抱团了就证明好了
做个蒸鸡不要放油本身鸡肉一蒸就会出好多油也会多少出水做个时候既不要放水也不需要放油
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