果威厨妈
2017-07-31
1.准备材料。
2.豆腐切小块铺平盘底，均匀撒少量盐。
3.剩下的铺上面，再均匀撒少量盐。
4.姜葱蒜切末，肉馅放盐，淀粉，料酒调匀。
5.锅内适量油，放肉馅翻炒。
6.再放姜蒜末，剁椒翻炒。
7.翻炒均匀后，放1勺高汤略煮一会。
8.起锅直接均匀淋在豆腐盘中，上锅蒸10分钟。
9.撒葱末即可。
豆腐切小块更易入味，豆腐别放太多，否则蒸时汤汁会溢出来。
麻婆豆腐是一道有名的川菜，以口味麻辣出名，麻取之于四川麻味很…
土豆炖豆腐这种菜所原本就有的颜色的变化，他也很少会被破坏掉在…
鱼的烹饪方法太多了，不同的鱼类有不同的吃法。草鱼是我们生活中…
豆腐白菜瘦肉粥吃起来口感非常的好，而且当早餐来吃再好不过了，…
肉末蒸豆腐