吃菜不是饭
2017-05-08
从鱼正上方下刀，不用全部切
把鱼放到盒子里
再准备一个盒子，里面放酒糟、盐、酒
往鱼身上均匀的抹上酒糟，一只一只抹。
最后盖上盖子腌制数天
腌制完后，取一只蒸12-15分钟即可。不宜过长时间，鱼肉太老影响口感。
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