TA的厨房小收藏
2017-12-26
1.主料中除黄油外所有材料混合均匀。揉成光滑面团。
2.加入黄油。
3.揉至完全。
4.室温发酵至2倍大。
5.马苏里拉切碎加入50g白砂糖搅拌均匀备用。
6.花生碎与30g姜汁红糖、20g白砂糖混合均匀备用。
7.发好的面团排气滚圆。
8.擀成饼。
9.切成小块。
10.包入马苏里拉馅。
11.揉成小球。
12.放在融化黄油里沾匀。
13.放在花生6里滚动均匀。
14.放入耐热容器中，错落摆放，摆满。
15.最后发酵至2倍大。
16.放入预热180度烤箱，烤40分钟左右。
表面上色后加盖锡纸。
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