指尖的味道
2017-05-10
准备食材：字母面40g、香菇30g、菠菜30g、胡萝卜100g、冬笋100g。
将胡萝卜去皮，然后切成滚刀块。再将冬笋切成滚刀块。
将胡萝卜块和冬笋块放入锅中，添加适量清水。熬煮20分钟左右。素高汤熬好后，过滤掉胡萝卜和冬笋。
水烧开后放入香菇焯1分钟左右。
然后将香菇捞出，沥干水分，切成碎末。
再另起一锅，再放入菠菜焯30秒。
将菠菜捞出，沥干水分，切成碎末。
然后将素高汤倒入锅中，加入字母面。
大火煮沸后，倒入香菇，然后小火慢煮10分钟左右，直至面条煮熟。
临出锅前，倒入已经焯好切碎的菠菜。稍煮一会儿，待菠菜熟了即可关火出锅啦！
味道微甜清香的素高汤蔬菜字母面就做好啦，一粒一粒的面条非常好嚼
宝宝鸡高汤 新浪微博＂贝儿MAMI＂
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