1. 土豆去皮,切厚片。
2. 入锅煮熟,捞出沥干水分,放凉。
3. 洋葱、葱、蒜切碎。
4. 裹上一层面粉糊
5. 平底锅里热油,来回两面煎一下,微黄即可。
6. 锅里热少许油,放入洋葱和蒜炒香。
7. 倒入土豆片
8. 调入孜然粉、盐和鸡粉即可
吃惯了普通的素炒土豆片,这里分享一个新的做法,孜然干煸土豆片
来自梅子
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