家有好菜欢乐多
2017-05-07
鲢鱼，瓠子洗净切块，生姜和蒜米备用
锅烧热放入姜片，放入切好鱼块
放料酒，去腥，二面煎至起皮
放入适量清水，放入蒜
大火烧开文火炖鱼
放入瓠子，放适量盐
烧开后放入鸡精，出锅
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