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美味的烫面紫薯蛋糕卷

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美味的烫面紫薯蛋糕卷
好吃豆豆 2017-05-08

美味的烫面紫薯蛋糕卷

烫面紫薯蛋糕卷的需要用料为面粉、牛奶、鸡蛋,面粉由大米制作而成,所制作的美食,口感松软,嚼劲十足。牛奶、鸡蛋营养价值丰富,常被用作补品,是人们喜爱的一种食材。面粉本就口感松软,加上鸡蛋、牛奶的混合,口感得到进一步的升华,营养价值也更上一层楼。
准备时间:20分钟 烹饪时间:60分钟
步骤一

将50克的牛奶30克玉米油和20-30克的糖(甜度自行调节)混合一起后加热备用

步骤二

在加热过的1里分别加入50克的面粉和蛋黄搅拌均匀

步骤三

蛋白打发到提起有小尖后分三次加入蛋糊中上下搅拌均匀

步骤四

倒入铺有油纸的烤盘,震出气泡,入烤箱160度烤20分钟

步骤五

在烤的过程中蒸熟紫薯取出压成泥后加入50克的淡奶油调匀备用

步骤六

烤好的蛋糕放凉后在边缘两厘米处铺上紫薯泥

步骤七

在蛋糕边缘两厘米处切一条线(不要断开)顺势卷起,置冰箱冷藏一晚

步骤八

取出冷藏后的蛋糕,切去不齐的头尾,漂亮的烫面紫薯蛋糕卷就诞生了

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