黄油切成小块,软化后加入盐,糖粉,搅打至完全融合。
加入一个蛋黄,搅打至完全融合。
加入淡奶油,搅打至融合。
筛入低筋粉和芝士粉。
拌至无干粉状态。
将面团装入裱花袋(不要装太满),使用8齿裱花嘴挤花。
在9寸长方形不粘饼盘上挤出曲奇坯。
放入预热好的烤箱中层,160度上下火,烘烤20分钟左右至表面金黄即可出炉。
出炉后冷却。
冷却后密封保存即可。
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