1.鳕鱼解冻洗净后用葱、姜、盐、料酒腌渍
2.腌渍好的鳕鱼放入蒸锅中蒸熟即可,放上葱丝和红椒丝,沿盘边倒入蒸鱼豉油,没有的话就用生抽也可
3.锅烧热倒入少许食用油烧热后浇在葱丝上即可食用。
怕鱼蒸不熟可以用牙签戳戳。
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