1.平菇洗净切碎,芹菜叶切碎,鸡蛋打散
2.锅内放油,放入葱花炒香,然后放入平菇碎炒香
3.添入一碗水烧开
4.倒入打散的鸡蛋煮至浮起
5.关火撒入芹菜碎,加入盐和鸡精调味
6.出锅之前淋入一点香油即可
汤菜在出锅前淋一点香油可以增香
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