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好吃的蜂蜜酥花生

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好吃的蜂蜜酥花生
笨笨妈的厨房 2017-05-05

好吃的蜂蜜酥花生

蜂蜜酥花生,甜甜酥脆,很好的零食,也适合当下酒菜。之前吃的爆炒花生都是用盐来爆炒,虽然好吃,但盐吃多了对身体不好。于是就尝试着将盐换成蜂蜜和糖,味道也特别好,像吃糖米粑粑。蜂蜜滋补养颜,也能有效地减少爆炒时带来的上火,是不错的选择。
准备时间:10分钟 烹饪时间:10分钟
步骤一

1.择取颗粒饱满均匀的花生,用清水淘洗后控水晾干。

步骤二

2.把晾干水分的花生倒入炒锅,倒入没过花生的花生油。

步骤三

3.开小火翻炒油炸,待油温升高花生发出轻微噼啪声后关火。

步骤四

4.另用一干净的炒锅倒入蜂蜜。

步骤五

5.开小火把蜂蜜融化开。

步骤六

6.把油锅里的油炸花生捞出控净油,趁热倒入蜂蜜锅里,开极小的火翻炒至花生颗粒裹满蜂蜜,关火。

步骤七

7.撒入白糖翻匀,使白糖颗粒融化并黏附在花生上。

步骤八

8.撒入水洗芝麻拌匀。

步骤九

9.把花生盛到干净的盘子里晾凉。

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