汉国泡菜
2017-05-13
新鲜的杨梅冲洗干净，沥干水分
用淡盐水浸泡20分钟
冲洗干净，沥干水分
去核，取果肉；
用适量的糖把杨梅果腌制40分钟；
把腌好的杨梅肉和汁用大火煮开，加适量冰糖，转小火熬煮
10分钟后挤入半个柠檬的柠檬汁；
添加半杯红葡萄酒，煮开后，关火，自然凉凉；
收入无水无油干净容器中，密闭冷藏，尽快食用
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